Partant du constat qu’il n’existe actuellement pas de consensus sur l’alimentation orale des patients allogreffés, certains centres de greffe de cellules souches hématopoïétiques ont proposé de travailler ensemble cette thématique à l’occasion des Neuvièmes Ateliers d’Harmonisation des Pratiques de la SFGM-TC. Les ateliers présentiels ont été précédés d’un envoi d’un questionnaire portant sur les pratiques alimentaires réalisées dans chaque centre de greffe de la SFGM-TC (adulte et pédiatrie). Nous avons ainsi constaté de fortes disparités. En nous appuyant sur la littérature et sur nos différentes expertises professionnelles, notre réflexion de groupe a permis de proposer une dénomination commune pour l’alimentation à faible risque microbiologique, d’émettre une liste d’aliments formellement non autorisés et d’autres à discuter en fonction des pratiques de chaque centre et d’énoncer des précautions d’hygiène en lien avec cette alimentation. Ces travaux se limitent toutefois à des recommandations et ne sauraient être exhaustifs. Il appartient à chaque centre de greffe de cellules souches hématopoïétiques de les adapter en collaboration avec les équipes médicales et paramédicales.
